Tranchiermesser, 20 cm

Zu einem gelungenen Churrasco gehören nicht nur saftige Fleischstücke, sondern auch das richtige Schneidwerkzeug. Das Tranchiermesser von TRAMONTINA verfügt über eine feine, glatte Klinge aus rostfreiem Edelstahl AISI 420 (entspricht DIN 1.4028), die leicht und präzise durch das Fleisch gleitet. Dies ermöglicht auch das Schneiden hauchdünner Scheiben, ohne dass das Grillgut fasert. Der Griff besteht aus mehreren Schichten Kiefernholz mit einer Harzimprägnierung. Diese werden miteinander verpresst und anschließend geschnitten und poliert. Auch nach häufiger Nutzung wirkt das Tranchiermesser noch so schön wie am ersten Tag. Selbst einer Reinigung in der Geschirrspülmaschine steht nichts im Wege.

verpackt in Clampack