
Vom Schälen frischer Zutaten bis zu besonders feinen Schnitten: Dieses Küchenmesser ist ein vielseitiger Helfer bei der täglichen Vorbereitung von Lebensmitteln. Gemüse, Obst und Kräuter lassen sich präzise schneiden und für Salate, Beilagen oder abwechslungsreiche Gerichte vorbereiten. Je nach Anforderung ist das Messer mit einer Klingenlänge von 15 cm oder 20 cm erhältlich und ergänzt die Küchenausstattung mit einer Kombination aus funktionaler Schneidleistung und charakteristischem Echtholzgriff.
Die Klinge aus rostfreiem Edelstahl AISI 420 (DIN 1.4028) wird speziell wärmebehandelt. Dadurch erhält der Stahl seine vorgesehenen Schneideigenschaften und unterstützt eine gute Schnitthaltigkeit bei regelmäßigem Gebrauch. Von feinen Schneidarbeiten bis zur Vorbereitung unterschiedlicher Zutaten bietet das Küchenmesser vielseitige Einsatzmöglichkeiten beim Kochen.
Der Griff besteht aus FSC®-zertifiziertem Kiefernholz, das in mehreren Schichten verarbeitet, mit Harz imprägniert und unter Hitze zusammengepresst wird. Die spezielle Behandlung macht das Holz widerstandsfähig gegenüber Stößen und hohen Temperaturen. Edelstahlnieten sorgen für eine stabile Verbindung zwischen Griff und Klinge und ergänzen die hochwertige Materialkombination.
Auch bei der Pflege zeigt sich das Küchenmesser alltagstauglich: Es ist spülmaschinenfest und lässt sich nach der Verwendung bequem reinigen. Mit seiner Edelstahlklinge und dem speziell behandelten Holzgriff verbindet es präzises Schneiden und vielseitige Anwendungsmöglichkeiten.