SOLUTTA Santokumes

Het Solutta Santokumes is een betrouwbare allrounder voor nauwkeurig snijwerk en mag in geen enkele keuken ontbreken. Met zijn brede, hoge lemmet en de markante kuiltjes in de kling is het koksmes de ideale keuze voor het snijden, in blokjes hakken en fijnhakken van de meest uiteenlopende ingrediënten. Dankzij de speciale vorm ligt het mes uitstekend in de hand en maakt het zuivere en precieze sneden mogelijk.

Een santokumes is de Japanse variant van het traditionele koksmes en is geschikt voor een groot aantal snijtechnieken. Het is uitstekend voor het snijden, verdelen en hakken van vlees, vis en groenten. Het santokumes valt op door zijn karakteristieke vorm, die een hoog lemmet en een klingrug omvat die naar de punt toe smaller wordt. Het brede lemmet maakt het mogelijk om het snijgoed moeiteloos te pakken en direct in de pan of kom te verplaatsen. Bovendien vergemakkelijken de kuiltjes in de kling het loslaten van het snijgoed, zodat het zonder aanhechting van het lemmet valt.

Gemaakt van roestvrij staal (AISI 420), biedt het santokumes uitstekende scherptevastheid en een langdurig scherpe snede – zelfs bij regelmatig gebruik. De kuiltjes in de kling zorgen ervoor dat vlees, vis, groenten of kruiden tijdens de bereiding niet aan het lemmet blijven kleven.
De ergonomische handgreep van glasvezelversterkt polycarbonaat ligt comfortabel in de hand en zorgt voor veilig en moeiteloos werken. Roestvrijstalen klinknagels garanderen extra stabiliteit.

Het duurzame mes is bekroond met het Amerikaanse kwaliteitskeurmerk NSF (National Sanitation Foundation) en wordt aangeboden met 10 jaar garantie.

Het mes is vaatwasmachinebestendig.