Pistachekoekjes – perfect voor de kerstperiode!
Krokant vanbuiten, zacht vanbinnen en vol unieke pistachesmaak.
De ideale koekjes om Kerst nog lekkerder te maken. Sla dit recept op – je zult ervan houden!
- Bereidingstijd
- 35 min
- Ingrediënten voor
- 6 tot 8 persoon/personen
Zutatenliste
Verwendete Produkte
Zubereitung
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1
Die Pistazien grob mahlen, bis sie eine körnige „Mehl“-Konsistenz haben.
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2
Mehl, Backpulver und Salz mischen.
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3
Butter und Zucker cremig schlagen. Ei und Vanille hinzufügen.
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4
Alles zusammengeben und zu einem Teig vermengen.
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5
Kleine Kugeln formen, leicht flachdrücken und mit gehackten Pistazien bestreuen.
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6
Bei 180 °C für 12–15 Minuten backen.
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7
Abkühlen lassen und genießen!