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Tramontina

TRENTO Pfanne Gusseisen

TRENTO Pfanne Gusseisen

20904-026

€31,92
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Durchmesser

Material: Gusseisen

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Die Pfanne aus Gusseisen ist bestens geeignet zum krossen Anbraten von Fleisch oder Gemüse. Sie bietet optimale Bratergebnisse dank gleichmäßiger Wärmeverteilung und Wärmespeicherung. Die Bratpfanne ist backofengeeignet bis 260°C und für alle Herdarten geeignet, einschließlich Induktion.

Die gusseiserne Bratpfanne ist in 2 Größen verfügbar: Ø 26 cm und Ø 30 cm.

 

Einbrennen der gusseisernen Pfanne:
Es empfiehlt sich die Pfanner im Backofen einzubrennen. Durch das Einbrennen bleibt eine dünne Ölschicht auf dem Topf zurück, was die Grundlage für die Patina bildet. Die Patina ist wie eine Schutzschicht und sorgt für eine natürliche Antihaftbeschichtung. Im Laufe der Zeit, entwickelt sich durch die weitere Benutzung der Pfanne diese Patina mit jedem weiteren Kochvorgang immer weiter und die Bratergebnisse werden immer besser. 

  1. Reinigen Sie die Pfanne gründlich mit heißem Wasser und mildem Spülmittel. Anschließend trocknen Sie sie gut ab.
  2. Verwenden Sie zum Einbrennen ein geschmacksneutrales Speiseöl, wie Rapsöl oder Sonnenblumenöl. Geben Sie etwas Öl in die Pfanne und reiben Sie mit Küchenpapier oder einem fusselfreien Tuch die Innenseite gründlich damit ein.
  3. Anschließend mit Küchenpapier überschüssiges Öl entfernen, sodass nur eine dünne Ölschicht zurück bleibt.
  4. Stellen Sie die Pfanne umgedreht auf den Rost und erhitzen Sie den Backofen auf 250°C. Sorgen Sie während des Vorgangs für eine sehr gute Belüftung im Raum.
  5. Nach 60 Minuten den Backofen ausschalten und die Pfanne weitere 60 Minuten im ausgeschalteten Backofen abkühlen lassen.
  6. Sobald die Pfanne vollständig abgekühlt ist, kann sie an einem trockenen Ort verstaut werden.

Mit jedem Benutzen und weiteren Einbrennen verbessert sich die Patina. Um diese zu erhalten, empfehlen wir die Reinigung nur mit warmem Wasser (kein Spülmittel) und einem weichen Schwamm. So bleibt die Patinaschicht erhalten, die sich im Laufe der Zeit bei der Verwendung von gusseisernem Kochgeschirr bildet. Trocknen Sie Ihr Kochgeschirr gründlich mit einem weichen Tuch ab und bewahren Sie es an einem trockenen und gut belüfteten Ort auf. Nicht spülmaschinengeeignet.

 

Inhalt

Pfanne aus Gusseisen

Produktdetails

• Runde Bratpfanne aus Gusseisen
• Griff aus rostfreiem Edelstahl
• Offenporige Emaille
• Gleichmäßige Wärmeverteilung und Wärmespeicherung
• Backofengeeignet bis 260 °C
• Geeignet für alle Herdarten: Elektro, Keramik, Gas, Induktion
• Nicht Spülmaschinengeeignet

Maße und Gewicht

Variante 26 cm:
• Durchmesser: Ø 26 cm
• Maße: 46,2 x 26 x 8,6 cm
• Gewicht: 1,46 kg

Variante 30cm:
• Durchmesser: 30 cm
• Maße: 50,3 x 30,7 x 8,6 cm
• Gewicht: 1,73 kg

Reinigung und Pflege

Vor dem ersten Gebrauch die Pfanne mit Wasser und einem weichen Schwamm ausspülen. Wir empfehlen die Reinigung nur mit warmem Wasser (kein Spülmittel) und einem weichen Schwamm. So bleibt die Patina erhalten, die sich im Laufe der Zeit bei der Verwendung von gusseisernem Kochgeschirr bildet. Trocknen Sie Ihr Kochgeschirr gründlich mit einem weichen Tuch ab und bewahren Sie es an einem trockenen und gut belüfteten Ort auf. Nicht in der Spülmaschinen reinigen.

Über uns

  • Tramontina

    Seit 1911 steht der Name Tramontina für Qualität, hochwertige Verarbeitung und Materialien.

    Gegründet in Carlos Barbosa, im südlichsten brasilianischen Bundesstaat, entwickelte hier die Familie Tramontina eine weltweit tätige Unternehmensgruppe, die sie noch immer erfolgreich führt.

  • Made in Brasil

    Unsere Wurzeln liegen im brasilianischen Churrasco, der jahrhundertealten Spieß-Grillkultur der Gauchos. Die stolzen Viehhirten mit ihren Pferden prägen bis in unsere moderne Zeit den Süden Brasiliens und sind untrennbar mit der Region verbunden. Gleiches gilt übrigens auch für Tramontina.

  • Ein gutes Gefühl

    Tramontina steht für Ressourcenschonung und Nachhaltigkeit, dies ist fest in unserer Unternehmenskultur verankert. So bemühen wir uns ständig um neue saubere und umweltfreundliche Produktionstechnologien sowie die Reduktion von Abfällen und Emissionen.

Nachhaltigkeit

Weil bei uns Mensch und Umwelt im Fokus stehen - gestern, heute und morgen.

Tramontina verwandelt Produktionswälder in erneuerbare Produkte. Holzreste werden in Energie umgewandelt. Regenwasser wird gesammelt und zu aufbereitetem Wasser umgewandelt. Sonnenlicht wird in saubere Energie umgewandelt.

So stammt 37% des Wassers, das die Fabriken versorgt, aus Regenwasser und Wasserwiederverwendung, und 95% der verbrauchten Energie stammt aus erneuerbaren Energiequellen.

  • Circular Economy

    Tramontina investiert in Circular Economy, die Kreislaufwirtschaft. Produktion und Produkte werden von Anfang an recycelfähig und wiederverwendbar gedacht. Dies beinhaltet u.a. eine nachhaltige Wasserversorgung und Wiederaufbereitung, sowie die Verwendung von recycelten und recycelbaren Rohstoffen und Materialien bei der Entwicklung von Produkten und Verpackungen.

  • Energieeffizienz

    Energie ist eine unverzichtbare Ressource für die Produktionsprozesse und Produkte von Tramontina. Daher werden die Maschinen und Ausrüstungen, die in den Fabriken eingesetzt werden, von Anfang an so konzipiert, dass sie den geringstmöglichen Energieverbrauch haben und hocheffiziente Motoren verwenden.
    Etwa 95 % des gesamten Stroms bei Tramontina stammt aus erneuerbaren Energien.

  • Wasserversorgung

    Wasser ist in verschiedenen Phasen der Produktionsprozesse eine wichtige Ressource für Tramontina.
    In den Wasseraufbereitungsanlagen wird das genutzte Wasser gereinigt und so eine interne Wiederverwendung ermöglicht, diese erreicht in einigen Fabriken 100%.
    34% des verbrauchten Wassers wird wiederverwendet oder aus Regenwasser gewonnen.

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