1 3

Tramontina

De hele wereld van het spitgrillen

De hele wereld van het spitgrillen

90054/000

€19,99
€19,99 €19,99
-0% Uitverkocht
Inclusief btw. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.

Op voorraad

Lieferzeit

2-3 Werktage

Versandkostenfrei ab 30 € für DE

Versand durch Tramontina aus Deutschland

Alle details bekijken

De meest originele manier van grillen

Gerechten aan een spies bereiden boven open vuur - dat is de oudste en meest originele vorm van grillen. De techniek, die op alle continenten wordt toegepast, lijkt enigszins archaïsch en wekt de oermens in ons op. Duitslands meest succesvolle auteur op het gebied van outdoor koken, kampvuurkok Carsten Bothe, presenteert in dit bijzondere BBQ-boek – in samenwerking met het traditionele bedrijf Tramontina, dat al meer dan 100 jaar bekend staat om hoogwaardige messen en grillaccessoires – de verschillende internationale varianten van het spitgrillen: 40 authentieke en veelzijdige gerechten voor het vuur in eigen tuin, de houtskoolbarbecue en de gasbarbecue. 

  • alles wat belangrijk is over materiaal, accessoires en gebruik
  • de juiste gaartemperatuur inschatten en de hitte beheersen
  • met gedetailleerde stap-voor-stap instructies voor verschillende vleessoorten
  • met productkennis en tips voor de voorbereiding

Heerlijke internationale gerechten

Na het technische gedeelte over de benodigde spiesen, messen en accessoires, legt de kampvuur-expert het belangrijkste uit over de keuze van hout, houtskool en hoe de hitte van het vuur te controleren. In het uitgebreide receptengedeelte presenteert de kampvuurkok spiesspecialiteiten van over de hele wereld: Turkse köfte-spiesen met yoghurtsaus, kip saté-spiesen met pindasaus, Marokkaanse visspiesen, kalfsborst Asado-stijl, kangoeroespiesen met aardappelen uit de Camp Oven en nog veel meer.

 

Carsten Bothe: De hele wereld van het spitgrillen. 144 pagina's, 210 x 260 mm, gebonden, ISBN: 9783958439863. Rechten allemaal beschikbaar.

Video

Over ons

  • Tramontina

    Sinds 1911 staat de naam Tramontina voor kwaliteit, hoogwaardige afwerking en materialen.

    Opgericht in Carlos Barbosa, in de meest zuidelijke Braziliaanse deelstaat, ontwikkelde de familie Tramontina hier een wereldwijd actieve ondernemingsgroep, die zij nog steeds succesvol leidt.

  • Gemaakt in Brazilië

    Onze wortels liggen in de Braziliaanse churrasco, de eeuwenoude grillcultuur met spiesen van de gaucho's. De trotse veehoeders met hun paarden kenmerken tot in onze moderne tijd het zuiden van Brazilië en zijn onlosmakelijk verbonden met de regio. Hetzelfde geldt overigens ook voor Tramontina.

  • Een goed gevoel

    Het hout voor onze mesheften is natuurlijk FSC-gecertificeerd. Tramontina staat voor het behoud van hulpbronnen en duurzaamheid, dit is stevig verankerd in onze bedrijfscultuur. We streven daarom voortdurend naar nieuwe schone en milieuvriendelijke productietechnologieën en naar de vermindering van afval en emissies.

Duurzaamheid

Omdat bij ons mens en milieu centraal staan - gisteren, vandaag en morgen.

Tramontina transformeert productiebossen in hernieuwbare producten. Houtresten worden omgezet in energie. Regenwater wordt opgevangen en omgezet in gezuiverd water. Zonlicht wordt omgezet in schone energie.

Zo is 37% van het water dat de fabrieken van water voorziet afkomstig van regenwater en waterhergebruik, en is 95% van de verbruikte energie afkomstig van hernieuwbare energiebronnen.

  • Circulaire Economie

    Tramontina investeert in een circulaire economie. Productie en producten zijn van meet af aan ontworpen om recyclebaar en herbruikbaar te zijn. Dit omvat onder andere duurzame watervoorziening en -zuivering, evenals het gebruik van gerecyclede en recyclebare grondstoffen en materialen bij de ontwikkeling van producten en verpakkingen.

  • Energie-efficiëntie

    Energie is een onmisbare bron voor de productieprocessen en producten van Tramontina. Daarom zijn de machines en uitrustingen die in de fabrieken worden gebruikt, van begin af aan ontworpen om zo min mogelijk energie te verbruiken en maken ze gebruik van zeer efficiënte motoren.
    Ongeveer 95% van de totale elektriciteit bij Tramontina is afkomstig van hernieuwbare energiebronnen.

  • Waterleiding

    Water is een belangrijke grondstof voor Tramontina in verschillende fasen van de productieprocessen.
    In de waterzuiveringsinstallaties wordt het gebruikte water gereinigd, zodat het intern opnieuw kan worden gebruikt; in sommige fabrieken wordt dit voor 100% gerealiseerd.
    34% van het verbruikte water wordt hergebruikt of gewonnen uit regenwater.

Dat past goed bij elkaar

Alles bekijken