Traditionelles Rezept für Argentinisches Chimichurri
Ein gutes Chimichurri macht den Unterschied.
Mit frischen Kräutern, Knoblauch und einem Hauch Essig bringt es das Beste aus jedem Stück Fleisch hervor. Perfekt zu gegrilltem Fleisch, Gemüse oder einfach mit frischem Brot. Ein Klassiker, der schon beim ersten Bissen überzeugt.
Zutatenliste
Verwendete Produkte
Zubereitung
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1
In einer Schüssel alle trockenen Zutaten vermischen: Petersilie, Knoblauch, Oregano, Chiliflocken, Salz und Pfeffer.
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2
Den Rotweinessig hinzufügen und gut umrühren.
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3
Zum Schluss nach und nach das Olivenöl einrühren, bis eine gleichmäßige Sauce entsteht.
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4
Mindestens 30 Minuten ziehen lassen, damit sich die Aromen voll entfalten.
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5
Im Kühlschrank aufbewahrt hält sich das Chimichurri bis zu 1 Woche – je länger es zieht, desto intensiver wird der Geschmack.
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6
Tipp: Perfekt zu gegrilltem Fleisch, Würstchen, geröstetem Gemüse oder einfach auf frischem Brot und Sandwiches!
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7
30 Minuten ziehen lassen, damit sich die Aromen voll entfalten. 1 Woche – je länger es zieht, desto intensiver wird der Geschmack.